Marcos é "cria" do litoral do Pontal do Paraná. Aqui conheceu todos os seus ofícios. Foi surfista e pescador, criando assim uma longa história de amor com o mar, o qual aprendeu a admirar e respeitar.

 

Com o irmão, que trabalhou em um grande e renomado restaurante japonês na capital, aprendeu e aperfeiçou a arte da culinária japonesa.

 

Agora, junto com sua esposa Barbarah, eles trazem a verdadeira culinária japonesa para o litoral do paraná!